Gemeinsam mit dem Contemporary Food Lab laden die Macher des Kreativkomplexes Refugium Beelitz am 09. Mai 2015 zu einem eintägigen Food Festival im Zeichen des königlichsten aller Gemüse in die historischen Beelitzer Heilstätten. Die Besucher können das Gelände vor den Toren Berlins und die leerstehenden Gebäude erkunden und fotografieren, dabei an Food Stationen kreative Spargelvariationen internationaler Köche probieren, auf dem Farmers Market regionale Produkte direkt vom Erzeuger kaufen oder im zum Pop Up Café umgestalteten ehemaligen Speisesaal der Heilstätte Kaffee trinken und Kuchen naschen. Beelitz und Spargel, das passt nicht nur, das gehört so.
Begleitet wird der Tag von einem inspirierenden Rahmenprogramm, inklusive Live Musik, sowie zahlreichen kleinen und größeren Überraschungen. Mit dabei sind unter anderem Apples in Space, die aktuell mit Element of Crime auf Tour sind und DJ Bonnie, die am Abend die Plattenteller mit elektronischer Musik belegt. Zudem werden kostenlose Führungen mit einer Historikerin und einem Restaurator angeboten.
