Prost Mahlzeit, Ritter Butzke! – Neues Food Court-Format im Ritter Butzke
Wenn es Eines gibt, was die Menschen hier in Berlin genauso glücklich macht wie der Techno, dann ist es gutes Essen. Eine Kombination aus beidem ist die fleischgewordene Perfektion an Freizeitgestaltung – dachte sich das Ritter Butzke und rief im Sommer 2014 die Fette Sau ins Leben (nach dem Tod). Alle waren glücklich, alle waren satt. Lange haben wir versucht uns an den köstlichen Nachgeschmack der Fetten Sau zu klammern, aber jetzt halten wir es nicht mehr aus: Wir haben Hunger!
Dank „Prost Mahlzeit, Ritter Butzke!“ bekommt die Fette Sau diesen Sommer viele kulinarische Geschwister. Ab dem 1. Juli wird es im Hof des Ritter Butzke immer von Mittwoch bis Samstag, ab 19 Uhr wöchentlich wechselnde Streetfood-Stände zu entdecken geben. Auf den Tisch kommen Klassiker der mediterranen Küche, traditionelle schwäbische Hausmannskost, moderne experimentelle Fusion-Küche oder amerikanische Leckerbissen des Slow-Cookings. Gerade letzteres lässt uns ganz besonders das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie man munkelt ist nach dieser Methode zubereitetes Rind oder Schwein schlichtweg eine Erleuchtung für alle Fleischliebhaber. Zu den jeweiligen Delikatessen wird es jede Woche ein Getränke-Special geben.
Natürlich kommt die Musik auch nicht zu kurz: Ab 19 Uhr gibt es zum Essen entspannte Feierabend-Klänge (ausnahmsweise mal alles außer Techno) und im Anschluss folgen wie gewohnt die Veranstaltungen unseres Monatsprogramms. Wochenaktuelle Infos zu Drinks, Gerichten und Musik gibt es auf unserer Webseite sowie auf Facebook.
Hier der Food-Fahrplan für den Sommer:
01.07. – 04.07. Fette Sau (BBQ, vegetarisch und mit Fleisch)
08.07. – 11.07. Orlando – Sicilian Food of Happiness (Sizilianisches Streetfood)
15.07. – 18.07. La Cuina Gourmet Food (Traditionelles spanisches Essen)
22.07. – 25.07. Gorilla BBQ (Slow&Low-BBQ)
29.07. – 01.08. SWEET DREAMS ARE MADE OF CHEESE (Raclette&Burger)
05.08. – 08.08. Maulheld (Schwäbisches Streetfood)
12.08. – 15.08. The Pit (BBQ im Smoker zubereitet)
19.08. – 22.08. PIC NIC 34 (italienisches Streetfood)
25.08. – 29.08. Suppe & Salat (Fusion-Küche)
02.09. – 05.09. Fette Sau (BBQ, vegetarisch und mit Fleisch)
